Quando piove a Belval, MyCaffé profuma di casa

La pioggia è tornata a Belval.
Le strade brillano, l’aria sa di foglie bagnate e dentro MyCaffé si respira calore. Il profumo del caffè, della zucca e dei funghi crea un’atmosfera che sa di casa e di Italia.

Questa settimana, il nostro chef vi porta in viaggio tra le stagioni d’Italia, là dove la pioggia incontra il gusto.

🍝 Orecchiette con tonno rosso, pomodorini e germogli di spinaci
Dalla Puglia, una pasta fatta a mano che racconta la pazienza e la tradizione. Qui incontra il mare, in un piatto semplice e pieno di luce.

🥟 Ravioli al cinghiale in sfoglia di castagne
In Toscana, la farina di castagne era un tesoro di montagna. Oggi, dona dolcezza e forza a un piatto che profuma di boschi e di storia.

🌱 Cavatelli con piselli, pancetta e mascarpone
Un equilibrio perfetto tra sapori: il salato, il dolce e la cremosità dell’autunno.

🍄 Tagliatelle con melanzane e funghi, pomodorini al tartufo
Un omaggio ai boschi italiani e ai profumi che li abitano. Il tartufo, si dice, nasce solo dove la terra è felice.

🎃 Roulade di manzo con crema di zucca e porro caramellato
Morbida, avvolgente e autentica, come la cucina italiana di una volta.

Da MyCaffé, anche la pioggia ha un sapore dolce.

L’autunno è fatto per chi sa fermarsi e godersi ogni boccone.