Una settimana che chiude due volte e resta aperta fino a mezzanotte, una volta

Menu della settimana, dal 22 al 27 giugno 2026

Alcune settimane chiedono di essere controllate due volte prima di uscire di casa. Questa è una di quelle.

Martedì 23 giugno è la Festa Nazionale del Lussemburgo, giorno festivo, e MyCaffé sarà chiuso, approfittando della giornata per festeggiare insieme a tutti gli altri. Giovedì capovolge completamente quella quiete: la Summer Night Party di MyCaffé si prolunga fino a mezzanotte, il tipo di serata tardiva che questo posto fa raramente e fa molto bene quando l’occasione si presenta. E sabato, le porte chiudono di nuovo, questa volta per un evento privato, una celebrazione che appartiene a qualcun altro e che il team è onorato di ospitare.

Tre motivi diversi, tre chiusure diverse, e in mezzo a tutto questo, un menu che tiene il suo posto di fronte a una settimana così piena.

Le Orecchiette con Cime di Rape, Pomodorini e Crostini di Pane aprono con una delle combinazioni più definitorie della Puglia. Le cime di rape sono amare, verdi e profondamente tradizionali, la verdura più associata alla cucina pugliese e il partner naturale delle orecchiette nella loro regione d’origine. Qui sono addolcite dai pomodorini e ricevono croccantezza dai crostini di pane, un tocco che richiama l’istinto del sud Italia di non sprecare nulla, trasformando il pane di ieri nella texture di oggi.

Il Risotto con Carciofi e Calamari e Salsa alla Curcuma è il piatto più audace del menu, e lo sa. Carciofi e calamari è già un classico abbinamento mediterraneo, il carciofo leggermente amaro e terroso che incontra il calamaro pulito e marino in una combinazione presente in tutta la cucina costiera italiana. La salsa alla curcuma è ciò che rende questo piatto notevole: non è una spezia italiana tradizionale, ma il suo colore caldo e terroso e la sua leggera amarezza hanno trovato la loro strada nelle cucine italiane moderne mentre gli chef guardano oltre i propri confini per nuovi modi di dire cose familiari. Qui dora il risotto e aggiunge una profondità che né il carciofo né il calamaro potrebbero fornire da soli.

I Ravioli con Straccetti di Manzo (Halal) e Crema di Asparagi portano qualcosa di sostanzioso in tavola. Gli straccetti, sottili striscioline di manzo cotte rapidamente per restare tenere, farciscono i ravioli con un corpo vero, mentre la crema di asparagi sotto ancora il piatto nella freschezza dell’inizio dell’estate.

I Maccheroni con Spianata Piccante e Pecorino Stagionato chiudono la selezione di paste salate con fuoco e carattere. La spianata piccante è un salame spalmabile e ricco di paprika della Calabria, uno dei grandi prodotti di una regione nota per il suo amore per il piccante e l’intensità. Lavorata in una salsa, porta un calore che si costruisce piuttosto che sopraffare, e il pecorino stagionato accanto fornisce il contrappunto salato e granuloso di cui ogni salsa italiana audace ha bisogno.

E la Tagliata di Filetto di Pollo con Pomodori Secchi, Insalata di Spinaci e Salsa Yogurt Fatto in Casa chiude la settimana con la stessa elegante affidabilità che porta queste ultime settimane: pollo halal, affettato controfibra, pomodori secchi, spinaci freschi, e una salsa yogurt fatta in casa che lega tutto in qualcosa di leggero e luminoso.

Venite martedì e ci troverete chiusi, a festeggiare la Festa Nazionale. Venite giovedì sera e ci troverete aperti fino a mezzanotte, i bicchieri pronti, la serata che si allunga più del solito. Venite sabato e troverete le porte chiuse di nuovo, questa volta per la celebrazione di qualcun altro.

Mercoledì e venerdì sera fino alle 19:00, Alessandro sarà al bar con MyAperitivo: una tavoletta di salumi, tarallini e un bicchiere scelto con la cura che una serata di giugno merita.

Una settimana da festeggiare, in tutti i sensi. 🎉