Spaghetti Chitarra: la pasta che racconta

Da MyCaffé la pasta è memoria.
È gesto. È tempo.

Questa settimana vi proponiamo spaghetti chitarra con filetto di merluzzo, asparagi e pomodorini.

Una pasta che suona

Nati in Abruzzo, gli spaghetti chitarra vengono tagliati su fili metallici tesi come una chitarra.
Il suono accompagna il gesto.
La forma quadrata trattiene il condimento e rende ogni boccone pieno.

Mare e terra in equilibrio

Il merluzzo è delicato, gli asparagi freschi, i pomodorini dolci.
È una cucina che non ha bisogno di eccessi.
Solo rispetto per gli ingredienti.

Da MyCaffé

Riscopriamo la pasta, settimana dopo settimana.
Perché in Italia, ogni formato ha una storia da raccontare.