L’inizio di febbraio, con calma e gusto da MyCaffé

Febbraio arriva in punta di piedi.
Le giornate sono ancora fredde, l’inverno è presente, ma qualcosa cambia. Nasce il desiderio di piatti avvolgenti, di sapori veri, di momenti che rallentano il tempo.

Da MyCaffé, questa prima settimana di febbraio, dal lunedì 2 al venerdì 6, nasce proprio da questo spirito.

Una cucina italiana sincera, che non cerca di stupire, ma di far stare bene.

Una settimana, un menu, una storia

Il menu di questa settimana racconta l’Italia attraverso i suoi contrasti.

Il risotto Carnaroli con scampi e zest di limone apre la settimana. Cremoso, delicato, luminoso. In Italia il risotto è un piatto di pazienza. Non si ha fretta. Si segue, si cura, si rispetta. Il limone aggiunge una nota fresca, quasi un anticipo della primavera.

I ravioli ripieni di radicchio e Scamorza, serviti su crema di pomodoro con noci e gocce di Gorgonzola, parlano di equilibrio. L’amaro del radicchio, la dolcezza del formaggio, la forza del Gorgonzola. Una cucina di territorio.

Gli gnocchi con crema di zucchine, speck e Primo Sale al peperoncino ricordano le cucine di montagna. Piatti sostanziosi, generosi, pensati per riscaldare.

E poi le orecchiette con ’nduja, verza e pane croccante. Rustiche, decise. La ’nduja, simbolo della Calabria, porta carattere e intensità. Un piatto che non passa inosservato.

Non solo pranzo

Da MyCaffé, la settimana non vive solo a pranzo.
È anche il caffè del mattino, il cappuccino sorseggiato lentamente, la pausa prima di iniziare davvero la giornata.

E questa settimana, dal mercoledì al venerdì, il tempo si allunga.
Saremo aperti fino alle 19:00, per lasciare spazio a pomeriggi più lenti e a serate che iniziano con calma. I dettagli arriveranno presto, ma l’idea è semplice: prendersi il tempo.

E il sabato…

Il sabato cambia ritmo.
Prepariamo un menu speciale, pensato come un momento da vivere. Un’occasione per ritrovarsi, condividere, gustare.

Ne parleremo presto, ma una cosa è certa: il sabato da MyCaffé è sinonimo di piacere.

Febbraio inizia così.
Senza fretta.
Con calore nei piatti e nell’accoglienza.

Vi aspettiamo. Buon appetito. 🇮🇹