La première semaine de février, tout en douceur chez MyCaffé

Février commence sans bruit.
Les jours rallongent imperceptiblement, l’hiver est encore là, mais quelque chose change.
On ressent davantage le besoin de plats réconfortants, de saveurs franches, de moments simples mais vrais.

Chez MyCaffé, cette première semaine de février, du lundi 2 au vendredi 6, est pensée exactement dans cet esprit.

Une cuisine italienne sincère, chaleureuse, qui ne cherche pas à impressionner, mais à faire du bien.

Une semaine, un menu, une histoire

Cette semaine, le menu raconte l’Italie à travers ses contrastes.

Le risotto Carnaroli aux scampi et zestes de citron ouvre le bal.
Crémeux, délicat, parfumé. En Italie, le risotto est un plat de patience. On ne le presse pas. On le surveille, on le nourrit lentement, on l’écoute. Ce citron apporte une touche de lumière, presque un clin d’œil au soleil qui reviendra bientôt.

Les ravioli farcis au radicchio et à la Scamorza, servis sur une crème de tomates avec noix et gouttes de Gorgonzola, jouent sur l’équilibre. L’amertume du radicchio, la douceur du fromage, la profondeur du Gorgonzola. Une assiette qui parle de terroir et de caractère.

Les gnocchi à la crème de courgettes, speck et Primo Sale au piment rappellent la cuisine des montagnes italiennes. Nourrissante, enveloppante, généreuse. Celle qui réchauffe après une journée froide.

Et puis les orecchiette à la ’nduja, chou vert et pain croustillant, une assiette plus rustique, plus audacieuse. La ’nduja, originaire de Calabre, est une charcuterie emblématique, épicée et fondante. Un goût franc, assumé, qui réveille.

Plus que le déjeuner

Chez MyCaffé, la semaine ne se vit pas seulement à midi.
C’est aussi le café du matin, le cappuccino tenu à deux mains, la pause avant un rendez-vous, la discussion qui s’étire un peu plus que prévu.

Et cette semaine, du mercredi au vendredi, nous prolongeons le plaisir.
MyCaffé sera ouvert jusqu’à 19h00, pour laisser la place à des fins de journée plus douces.
Les détails arrivent très bientôt, mais l’idée est simple : prendre le temps.

Et le samedi…

Le samedi, nous changeons de rythme.
Nous vous concoctons un menu spécial, pensé comme un moment à part.
Un instant pour se retrouver, partager, savourer autrement.
On vous en dira plus, mais sachez déjà que le samedi chez MyCaffé est une promesse de gourmandise.

La première semaine de février commence ainsi.
Sans précipitation.
Avec de la chaleur dans les plats et dans l’accueil.

Vi aspettiamo. Buon appetito. 🇮🇹