Une semaine ensoleillée… dans nos plats

Même lorsque le soleil joue à cache-cache avec les nuages, il brille toujours chez MyCaffé. Dans nos assiettes, dans nos sourires, dans notre envie de vous accueillir.

Après un week-end sans vous, on remet la table avec un menu savoureux et généreux, inspiré de la tradition italienne… et du cœur.

La magie des pâtes du sud

🟠 Les Orecchiette nous viennent des Pouilles, leur nom signifie “petites oreilles” — une forme pensée pour capturer chaque goutte de sauce. Nous les servons avec de la saucisse de fenouil, une sauce Napoli au basilic, et une crème de poivrons : un concentré de soleil à l’italienne.

🟢 Les Cavatelli, quant à eux, se marient cette semaine avec une crème de pommes de terre et des cozze (moules) légèrement iodées, relevées par un petit bouquet de cime di rapa — ce brocoli sauvage qu’on adore dans le sud de l’Italie.

🍄 Les Raviolis aux cèpes sont servis sur un velouté de courgettes avec des tomates confites : tout en douceur, avec un clin d’oeil à l’Ombrie.

🥩 Et pour ceux qui aiment les saveurs rustiques, notre bavette de cheval aux cèpes, avec pommes de terre au four et salade, vous rappellera les trattorias traditionnelles.

→ Gnocchi sans gluten disponibles sur demande.

Chez nous, chaque assiette est un rayon de soleil, même quand le ciel fait grise mine.

📍 Maison du Nombre – Belval