Une semaine à goûter, un jour à savourer

(du lundi 26 au samedi 31 mai 2025)

🗓️ Cette semaine, MyCaffé vous accueille du lundi au samedi —
sauf jeudi 29 mai, où nous serons fermés pour le jour férié.

Mais en cinq jours, on a cinq raisons (au moins) de venir.

🍝 TAGLIATELLE AU RAGÙ DE POULPE ET HARICOTS VERTS

Ce plat vous parle doucement d’Italie du Sud.
Le poulpe, star discrète des recettes méditerranéennes, se transforme ici en ragù, mijoté avec amour, relevé de haricots verts pour la fraîcheur.

💡 Le saviez-vous ?
Le ragù, à la base, n’était pas qu’à la viande. En Campanie, on préparait des ragù de poisson, de poulpe, même de légumes secs.
Ici, on retrouve cette tradition, revisitée tout en finesse.

🌊 ORECCHIETTE MARE E MONTI

« Mer et montagne » — tout un programme !
Des fruits de mer délicats, des haricots rouges aux notes terriennes.
Un plat qui fait le lien entre les deux Italies :
celle qui vit au rythme des vagues,
et celle qui se réchauffe autour d’un feu de bois.

🍄 CANNELLONI PORCINI, AGNEAU, FROMAGE ET OIGNON CROUSTILLANT

Ce plat, on le sert, mais on pourrait presque le raconter à voix basse.
C’est un plat de mémoire, de forêts et de dimanches en famille.
Les porcini (cèpes), l’agneau fondant, une sauce fromagère qui enveloppe, et ces oignons croustillants qui réveillent le tout.

Un plat rustique et élégant. Comme l’Italie sait si bien le faire.

🌱 TORTELLONI VÉGANS À LA CRÈME DE FANES DE NAVETS

Les fanes de navets (ou « cime di rapa » en italien), c’est un secret bien gardé des Pouilles.
Une crème douce-amère, riche en goût, twistée ici avec un oignon croustillant pour la texture.

💚 100 % végétal. 100 % vibrant.

→ Gnocchi sans gluten disponibles sur demande

📍 Venez découvrir tout cela à MyCaffé, Maison du Nombre – Belval
🗓️ Fermé jeudi 29 mai (jour férié)
🔗 Menu complet sur : mycaffe.lu

Et comme on dit en Italie :

“La cucina è un viaggio che commence dans l’assiette… et continue dans le coeur.” 🇮🇹