Revenir à table, comme on revient à la maison

Menu de la semaine | Lundi 9 – Vendredi 13 février 2026

Après un week-end sans vous voir, il y a toujours ce petit moment suspendu.
Celui où la salle se rallume doucement, où la machine à café reprend son chant familier, où les casseroles recommencent à raconter des histoires.

Chez MyCaffé, chaque début de semaine est une nouvelle invitation à se retrouver autour de la table, à ralentir un peu, à se laisser porter par des saveurs sincères, inspirées de l’Italie et pensées pour réchauffer le cœur autant que l’appétit.

Cette semaine, notre menu rend hommage à la générosité de la cuisine italienne, celle qui marie la mer, la terre et la tradition.

🌾 Le Risotto, l’art de la patience

Le risotto Carnaroli, au saumon et à l’émulsion d’avocat, ouvre le bal avec douceur.
Le riz Carnaroli, souvent appelé le roi des riz à risotto, est originaire du nord de l’Italie. Sa particularité ? Il absorbe le bouillon lentement, sans jamais perdre sa tenue.
En Italie, on dit souvent que le risotto ne se cuisine pas… il s’accompagne. On reste près de lui, on le surveille, on le nourrit petit à petit.
Un plat qui prend du temps, comme les belles choses.

🍄 Les Ravioli, entre tradition et transmission

Les ravioli farcis aux champignons, servis sur une crème de pommes de terre et parsemés de chapelure aromatisée, racontent une autre histoire.
Celle des cuisines familiales où rien ne se perd, où le pain rassis devient croustillant, où chaque geste a un sens.
La chapelure, souvent utilisée dans le sud de l’Italie comme alternative au fromage, est parfois surnommée le parmesan du pauvre. Une tradition humble, mais pleine d’intelligence et de goût.

🌊 Les Trofie, un clin d’œil à la Ligurie

Les trofie aux palourdes, safran et tomates cerises nous emmènent sur la côte italienne.
Les trofie sont originaires de Ligurie, une région où la mer est omniprésente dans l’assiette. Leur forme torsadée n’est pas un hasard : elle retient la sauce, capture les arômes, et prolonge le plaisir à chaque bouchée.
Un plat qui sent le soleil, le sel et la liberté.

🥬 Les Orecchiette, la mémoire des Pouilles

Enfin, les orecchiette à la saucisse et aux cime di rapa ferment la marche avec caractère.
Originaires des Pouilles, les orecchiette doivent leur nom à leur forme de petites oreilles. Elles sont traditionnellement façonnées à la main, une par une.
Associées aux cime di rapa, elles symbolisent une cuisine franche, rustique, profondément ancrée dans la terre.

💚 Une semaine pour se retrouver

Cette semaine a aussi une saveur particulière.
📍 Mercredi 11 février, MyCaffé sera exceptionnellement ouvert jusqu’à 23h00.
Une belle occasion de prolonger le moment, de dîner plus tard, de partager un verre, de laisser la soirée s’étirer doucement.

Chez MyCaffé, on ne vient pas seulement manger.
On vient faire une pause, retrouver des goûts vrais, et parfois apprendre quelque chose sans même s’en rendre compte.

Benvenuti a tavola.
On vous attend dès lundi.