Menu de la semaine chez MyCaffé Belval : la mer, du 17 au 21 août

Un air de mer sur la table

En août, l’Italie descend vers la côte. Les cuisines se simplifient, les assiettes s’allègent, et l’on mange ce que le matin a apporté. Cette semaine, notre menu suit la même direction. Trois assiettes sur quatre viennent de la mer.

Le risotto Carnaroli est celui à ne pas laisser passer. Parmesan, burrata, scampi et fleurs de courgette. Ces fleurs ne sont là que quelques semaines dans l’année, et elles ne se gardent pas. C’est ce qui les rend précieuses.

Les fusilli arrivent sur une crème d’asperges avec du thon. Simple, frais, le genre de plat qu’on mange sans réfléchir, à l’ombre.

Les ravioli restent notre valeur sûre : farcis cacio e pepe, tomate cerise et haricots verts. Deux fromages, du poivre, rien de plus.

Les tagliatelle ferment la semaine avec du poulpe, des tomates cerises et une crème de pommes de terre, relevée d’un oignon croustillant. Le poulpe demande du temps, et ça se sent.

Pour ceux qui évitent le gluten, nos gnocchi sans gluten sont disponibles toute la semaine. Il suffit de le dire en commandant.

L’heure de MyAperitivo

Du mercredi au vendredi, nous restons ouverts jusqu’à 19h. Une baby planche de salumi, des tarallini croustillants, un verre choisi par Alessandro. 5,90 €, sur la terrasse, quand la lumière commence à baisser.

C’est le moment de la journée où le campus ralentit et où l’on prend enfin le temps de s’asseoir.

Bon à savoir

Nous sommes fermés tous les samedis du mois d’août. Nous vous retrouvons du lundi au vendredi, et les samedis matin reprennent en septembre.

Le menu de la semaine est servi le midi, du lundi au vendredi. Pour un déjeuner d’équipe ou une privatisation de la salle, écrivez-nous et nous organisons tout ensemble.

Il mare in tavola. Vi aspettiamo. 💙

📍 6, Rue de la Fonte, L-4364 Belval, Esch-sur-Alzette 🕰 Lundi et mardi 6h30 à 18h · Mercredi au vendredi 6h30 à 19h