Quando il sole incontra il mare da MyCaffé

Ci sono giorni a Belval in cui tutto si allinea.

Il cielo è azzurro.
L’aria è più leggera.
I tavolini in terrazza si riempiono lentamente.

Ti siedi. Il sole ti scalda le spalle. E all’improvviso il pranzo diventa qualcosa di più.

Questa settimana c’è un piatto che racconta perfettamente questa sensazione.

Tagliatelle

Tagliatelle al nero di seppia su crema di rapa con seppioline croccanti

Al primo sguardo è deciso.

Il nero intenso della pasta cattura l’attenzione. Elegante, quasi misterioso. Profuma di mare, di sud Italia, di piccoli porti dove le barche rientrano all’alba.

Poi arriva il contrasto.

Una crema di rapa liscia e luminosa che accarezza il piatto. Fresca, leggermente pungente. Primavera in un cucchiaio.

E sopra, le seppioline croccanti. Dorate, leggere, delicate. Una consistenza che invita a fermarsi un istante prima del primo morso.

Questo piatto è equilibrio.

Mare e terra.
Crema e croccantezza.
Intensità e delicatezza.

Gustato sulla nostra terrazza, sotto il sole primaverile e con la vita di Belval che scorre intorno, diventa qualcosa di più.

Diventa un momento.

Magari inizi la giornata con un cappuccino. Magari arrivi per pranzo tra un impegno e l’altro. Magari ti fermi più a lungo per un espresso o un gelato.

Questa è l’esperienza MyCaffé.

Senza fretta.
Autentica.
Accogliente.

La terrazza è pronta. Il sole è generoso. I sapori ti aspettano.

A volte la felicità è un piatto di tagliatelle sotto il sole.

È solo uno dei sapori che ti aspettano questa settimana.

Vi aspettiamo 💚