Cannelloni Montanara: il sapore della memoria

Ci sono piatti che sfamano.
E poi ce ne sono altri che abbracciano, raccontano, emozionano.

I nostri Cannelloni Montanara fatti in casa, da MyCaffé, sono proprio così.
Un racconto arrotolato a mano, profumato di bosco e di ricordi.

📜 Le origini dei cannelloni?

Il nome deriva da “canna”, per la loro forma tubolare.
Non esiste un’unica origine certa. Alcuni li attribuiscono alla Campania, altri al Piemonte o all’Emilia-Romagna.
C’è chi racconta che furono serviti per la prima volta al re Ferdinando I da un cuoco napoletano.
Una leggenda, forse.
Ma come sempre in Italia, la verità… sta tra le mani delle nonne.

✨ E cosa c’è nei nostri cannelloni?

🍄 Porcini, intensi e profumati
🐑 Agnello, cotto lentamente, tenero e deciso
🌰 Mandorle per un tocco croccante
🍄 Tartufo, il profumo delle feste
🌿 E due pestati: pomodoro e basilico, per un bacio finale

Li arrotoliamo uno ad uno.
Li cuociamo con amore.
E li serviamo come una lettera d’Italia.

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“La pasta si fa con le mani. Ma si serve con il cuore.” 🇮🇹