Une nouvelle semaine de saveurs italiennes chez MyCaffé – du 24 au 28 novembre

Belval entre doucement dans la fin de novembre. La lumière change, les écharpes s’installent, et l’on cherche spontanément le réconfort d’une cuisine sincère.
Chez MyCaffé, ce réconfort est toujours là. Il se niche dans la chaleur d’un bon plat, dans le parfum d’une sauce lentement préparée, dans la chaleur simple d’un sourire derrière le comptoir.

Cette semaine, notre chef vous propose cinq plats qui racontent l’Italie avec authenticité. Une Italie où la cuisine est un geste d’amour, un partage, un moment où tout ralentit.

🍝 Tagliatelle à la caponata de légumes et ricotta forte

La caponata est l’un des trésors de la Sicile. Aubergines, légumes confits, patience et passion.
Sur des tagliatelle, elle devient un plat vivant, vibrant et réconfortant, renforcé par la puissance de la ricotta forte.

🥟 Tortelloni parfumés à la truffe et aux noix

Ici, la douceur de la noix rencontre l’élégance de la truffe.
Un plat aux notes automnales, délicat et enveloppant.

🍤 Eliche farcies aux langoustines et fleurs de courgettes

Un plat qui sent encore l’été italien. Les langoustines et les fleurs de courgettes rappellent les marchés du Sud, les tomates jaunes éclairent l’assiette et le pesto de roquette apporte la fraîcheur du basilic.

🍅 Orecchiette alla pizzaiola

Un hommage à Naples, à sa générosité et à ses saveurs simples.
La sauce Napoli, les câpres, les olives et la roulade de bœuf créent un ensemble joyeux et chaleureux.

🧀 Cordon Bleu aux cèpes et Primo Sale

Une version italienne du classique, parfumée aux cèpes et au Primo Sale.
La sauce au vin nouveau ajoute une touche douce et fruitée, parfaite pour cette saison.

💚 L’Italie au coeur de Belval

Chaque semaine chez MyCaffé est une histoire, parfois légère, parfois boisée, souvent réconfortante.
Du 24 au 28 novembre, laissez l’Italie vous réchauffer la journée.

Note importante : MyCaffé sera fermé le samedi 29 novembre pour privatisation.