Le retour du soleil dans l’assiette

Après un long week-end sans vous voir…
On vous a préparé un menu lumineux, coloré et généreux, à l’image de ce que l’Italie fait de mieux quand il fait gris dehors.

Parce que oui, le soleil semble se cacher,
Mais chez MyCaffé, il vous attend dans les sourires, dans les gestes, et dans chaque plat servi avec amour.

🍝 TAGLIATELLE AU HOMARD ET TOMATES CERISES

Un plat de fête, tout en finesse.
Le homard, tendre et iodé, rencontre la douceur acidulée des tomates cerises.

💡 Origine : Dans les régions côtières italiennes comme la Campanie, la pasta all’astice est un incontournable des repas de fête.

🍄 PACCHERI AU PESTO DE TOMATES JAUNES ET CÈPES

Le pacchero, c’est cette pâte large typique de Naples.
Son nom vient du bruit qu’elle fait dans l’assiette : “pac pac”, quand elle retombe.
On la sert ici avec un pesto de tomates jaunes et de cèpes, le tout relevé par de la roquette.
Un plat qui unit le soleil et la forêt 🌞🌳

🌀 ELICHE FARCIES AU CAPOCOLLO, SAUCE CURCUMA ET MENTHE

Plat rare, original.
L’elica (la vis) est ici farcie au capocollo, charcuterie noble du Sud, et twistée d’une sauce au curcuma et à la menthe.
💡 Le curcuma ? Un clin d’œil méditerranéen. Et cette association est délicieuse.

🐟 DORADE AU CITRON

Cuisson douce, sauce citronnée et salade.
Une assiette comme un souffle d’air frais au bord de la mer.

🐗 CÔTE DE MARCASSIN AU ROMARIN ET POMMES DE TERRE AU FOUR

Un classique des cuisines de montagne.
Le marcassin, viande tendre et puissante, est ici parfumé au romarin, avec des patates dorées au four.
Un plat qui réconforte, un plat de feu et de bois.

→ Gnocchi sans gluten disponibles
📍 MyCaffé – Maison du Nombre, Belval
🔗 Menu complet : mycaffe.lu

“Quand il pleut dehors, on allume le soleil dans l’assiette.” 🇮🇹